A menos que alguna vez hayas probado una torta de zanahoria casi siempre la primera reacción es ¿zanahoria en una torta? Esta receta tiene algunos detalles que la hacen diferente: jengibre en la masa y miel de maple en la cubierta.
Un plato vegetariano sencillo y con mucho sabor.
Una receta fácil con un gran sabor y con una genial idea para acompañarlos: croquetas de papa. El chef @castroalejo (Alejandro Castro le dicen en su casa) vino a cocinar y compartió esta receta, cosa rara en los chefs según dijo esa noche. ¡Una delicia!
El pie de limón tiene algunas versiones, hay unos muy ricos hechos con leche condensada como base, el de Sweet&Coffee es un excelente ejemplo. Esta receta lleva una natilla de maicena y limón, así que ¡prepárense a batir!
Yo siempre he dicho que en una vida pasada ya fui una nonna, de esas de pañuelo en la cabeza, delantal y brazos fuertes de tanto amasar la pasta. O acaso será que la cucina italiana tiene algo tan universal, básico y delicioso que hace que todos la abracemos como se abraza algo querido y familiar.