Recetas y Productos

Pasta

Fetuccini Alfredo

Fetuccini Alfredo

on Aug 23, 2012 in Pasta, Platos Fuertes, Recetas, Vegetariana

Entrar a la cocina requiere de una dosis de atrevimiento, de aventura. La necesaria para intentar hacer un plato que jamás has hecho y confiar en que saldrá bien. Esta receta me llegó por una de esas iniciativas (más adelante va ese cuento). Si en casa hay queso parmesano, crema y pasta, tienen lo necesario para hacer una salsa Alfredo.

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Pasta al Pomodoro

Pasta al Pomodoro

on Apr 11, 2012 in Pasta, Platos Fuertes, Recetas, Vegetariana

Yo siempre he dicho que en una vida pasada ya fui una nonna, de esas de pañuelo en la cabeza, delantal y brazos fuertes de tanto amasar la pasta. O acaso será que la cucina italiana tiene algo tan universal, básico y delicioso que hace que todos la abracemos como se abraza algo querido y familiar.

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Lasaña, paso a paso

Lasaña, paso a paso

on Mar 24, 2012 in Pasta, Platos Fuertes, Recetas

Un domingo de enero me puse a hacer lasaña y sin darme cuenta cómo, terminé haciendo un paso a paso vía twitter. El experimento fue divertido pero prometí publicar la receta completa ilustrada con las fotos que publiqué ese día y este es el momento en que voy a cumplirla.

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