A menos que alguna vez hayas probado una torta de zanahoria casi siempre la primera reacción es ¿zanahoria en una torta? Por eso cuando la sirvo no digo de qué está hecha hasta que han probado el primer bocado y soltado el primer “mmmm… qué rico, ¿de qué es?”. Esta receta tiene algunos detalles que la hacen diferente: jengibre en la masa y miel de maple en la cubierta, además no necesita batidora y el paso más complicado es rallar las zanahorias.
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