¿Sigues sirviendo nachos con guacamole? Clásico, si, pero simple. La copa mexicana tiene mucho más color y sabor en cada bocado. Tus invitados te lo van a agradecer y a pedir la receta, garantizado.
Tomates
Gyros de Pollo con Tsatziki
Pollo marinado con yogurt, con dos ensaladas: de pepino y yogurt y de vegetales frescos en pan pita. ¿Se puede pedir más? Gran receta de la cocina popular griega.
Sopa de Tortilla
Esta es una sopa ideal para compartir, es fácil de hacer, rinde mucho y se complementa de maravilla con sus acompañantes.
Crema de Tomate
Esta es la receta perfecta para alegrar un almuerzo: caliente, líquido y rojo tomate aderezada con pequeños pedazos de pan salteados en mantequilla.
Hummus y Salsa con quesos
Compartir palabras, emociones, risas alrededor de una mesa con amigos, música de fondo. ¿Qué hacer cuando no quieres que nadie se pierda ningún momento por estar en la cocina? La solución es tener piqueos y salsas ricas, nutritivas y llenadoras.
Risotto al Funghi
Esta vez quien cocina no soy yo, es el marido. Este plato lo preparó para el Día de las Madres y le quedó, como siempre, para chuparse los dedos. El risotto es un plato italiano que tiene como ingredientes principales arroz y caldo. La variedad de arroz que se usa para esta receta, el Arborio, tiene la característica de absorber el líquido y soltar almidón en la preparación, por eso no sólo se infla durante la cocción sino que se vuelve cremoso sin hacerse pegajoso.
Pasta al Pomodoro
Yo siempre he dicho que en una vida pasada ya fui una nonna, de esas de pañuelo en la cabeza, delantal y brazos fuertes de tanto amasar la pasta. O acaso será que la cucina italiana tiene algo tan universal, básico y delicioso que hace que todos la abracemos como se abraza algo querido y familiar.