¿Tienes arroz cocinado, champiñones y una lata de atún? Le añades una salsa blanca saborizada con caldo de pollo y ya tienes un rico plato de horno para variar tus menús diarios.
Hongos
Guiso “Triple C”
Este guiso es una mezcla muy agradable de sabores y texturas y las tres “C”: carne, champiñón y cebolla, combinan muy bien y llevan una comida familiar a otro nivel.
Risotto al Funghi
Esta vez quien cocina no soy yo, es el marido. Este plato lo preparó para el Día de las Madres y le quedó, como siempre, para chuparse los dedos. El risotto es un plato italiano que tiene como ingredientes principales arroz y caldo. La variedad de arroz que se usa para esta receta, el Arborio, tiene la característica de absorber el líquido y soltar almidón en la preparación, por eso no sólo se infla durante la cocción sino que se vuelve cremoso sin hacerse pegajoso.