En un apuro, una lata de atún y un poco de arroz salvan vidas, pero pueden ser muy aburridos. Unos ingredientes extra le aumentan sabor y nutrición.
Arroz
Cacerola de Atún con Arroz
¿Tienes arroz cocinado, champiñones y una lata de atún? Le añades una salsa blanca saborizada con caldo de pollo y ya tienes un rico plato de horno para variar tus menús diarios.
Risotto al Funghi
Esta vez quien cocina no soy yo, es el marido. Este plato lo preparó para el Día de las Madres y le quedó, como siempre, para chuparse los dedos. El risotto es un plato italiano que tiene como ingredientes principales arroz y caldo. La variedad de arroz que se usa para esta receta, el Arborio, tiene la característica de absorber el líquido y soltar almidón en la preparación, por eso no sólo se infla durante la cocción sino que se vuelve cremoso sin hacerse pegajoso.