Un plato vegetariano sencillo y con mucho sabor.
Huevos
Huevitos de Faltriquera
No hay fiesta en Guayaquil sin los Huevitos de Faltriquera, esta masita de yemas, leche, azúcar y especias que se envuelve en papel cometa de colores y sirven de adorno de las mesas de fiestas infantiles y bodas por igual.