Recetas y Productos

Postres

Torta de Chocolate

Torta de Chocolate

on Sep 7, 2012 in Postres, Recetas

Esta es la torta de chocolate más chocolatosa y fácil de hacer del mundo. Se van a demorar más en medir y pesar los ingredientes que en prepararla. En serio.

Read More
Tiramisú

Tiramisú

on Jun 17, 2012 in Postres, Recetas

El Tiramisú es un postre italiano que uno se lo imagina muy antiguo pero hoy no sólo descubrí que no lo es sino que encontré el lugar exacto donde se lo creó. El chef del ristorante Beccherie en Treviso, Italia, compuso, en complicidad con la dueña del ristorante, esta combinación de queso mascarpone, zabaglione, café, dedos de dama y cacao en polvo en los años 1960s. ¡Tiene menos de cien años!

Read More
Torta de Zanahoria, Jengibre y Nuez

Torta de Zanahoria, Jengibre y Nuez

on May 17, 2012 in Postres, Recetas

A menos que alguna vez hayas probado una torta de zanahoria casi siempre la primera reacción es ¿zanahoria en una torta? Por eso cuando la sirvo no digo de qué está hecha hasta que han probado el primer bocado y soltado el primer “mmmm… qué rico, ¿de qué es?”. Esta receta tiene algunos detalles que la hacen diferente: jengibre en la masa y miel de maple en la cubierta, además no necesita batidora y el paso más complicado es rallar las zanahorias.

Read More
Pie de limón: T&C

Pie de limón: T&C

on Apr 15, 2012 in Postres, Recetas

El pie de limón tiene algunas versiones, hay unos muy ricos hechos con leche condensada como base, el de Sweet&Coffee es un excelente ejemplo. Esta receta lleva una natilla de maicena y limón, así que ¡prepárense a batir!

Read More
Brownies

Brownies

on Mar 24, 2012 in Postres, Recetas

Los brownies, negritos o afropastelitos (como recientemente los bautizó el genial @xavoviz) son un clásico en mi casa.

Read More