{"id":9,"date":"2012-03-29T03:02:00","date_gmt":"2012-03-29T08:02:00","guid":{"rendered":"http:\/\/cocinadepalas.com\/?p=9"},"modified":"2020-10-25T01:25:30","modified_gmt":"2020-10-25T06:25:30","slug":"avena-bircher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinadepalas.com\/?p=9","title":{"rendered":"Avena Bircher"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\">Para el desayuno o la merienda, la avena Bircher es deliciosa, saludable y lo mejor: facil\u00edsima de preparar. La &nbsp;receta base de avena, yogur y avena se puede aderezar a gusto con frutas frescas y miel.<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">Lleva el apellido del doctor suizo Max Bircher-Benner que la &#8220;descubri\u00f3&#8221; en una caminata por los Alpes, un anciano del lugar le brind\u00f3 &#8220;una especie de papilla de trigo molido diluido en leche endulzada con miel, cuya digesti\u00f3n acompa\u00f1aba mordisqueando una manzana&#8221;. El anciano le dijo que cuando lo com\u00eda sin la manzana se le hac\u00eda dif\u00edcil la digesti\u00f3n. Bircher es conocido como un pionero de la alimentaci\u00f3n natural.<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">Para 4 &#8211; 5 porciones<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">1 manzana verde<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">1 taza de avena instant\u00e1nea<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">1\/2 taza de yogur natural<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">1\/2 taza de agua<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">1 pizca generosa de canela en polvo<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">1 lim\u00f3n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Miel de abejas a gusto<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<h4>Opcional<\/h4>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Frutos secos picados<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Semillas<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Duraznos al jugo picados<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Fruta fresca picada<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>&nbsp;Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<ol>\n<li>Quitar el coraz\u00f3n y rallar la manzana. Si quiere puede pelarla.<\/li>\n<li>Colocar en un taz\u00f3n la manzana, avena, yogur, agua, jugo de lim\u00f3n y canela.<\/li>\n<li>Refrigerar durante toda la noche o por lo menos una hora.<\/li>\n<li>Endulzar con miel de abejas y si se ha espesado mucho (depende de la calidad del yogur), rebajar con m\u00e1s yogur o con leche fr\u00eda.<\/li>\n<li>Acompa\u00f1ar con frutos secos, semillas, fruta picada a gusto.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-16\" alt=\"Avena Bircher\" src=\"http:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/avena1-300x225.jpg\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/avena1-300x225.jpg 300w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/avena1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/avena1.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<div class='one_fourth'>\n\t\t\t\t\t<a href='http:\/\/twitter.com\/share' class='twitter-share-button' data-count='vertical'>Tweet<\/a><script type='text\/javascript' src='http:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js'><\/script>\n\t\t\t\t<\/div>\n<div class='three_fourth et_column_last'>\n\t\t\t\t\t<a name='fb_share' type='button_count' href='http:\/\/www.facebook.com\/sharer.php'>Share<\/a><script src='http:\/\/static.ak.fbcdn.net\/connect.php\/js\/FB.Share' type='text\/javascript'><\/script>\n\t\t\t\t<\/div><div class='clear'><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p align=\"justify\">Para el desayuno o la merienda, la avena Bircher es deliciosa, saludable y lo mejor: facil\u00edsima de preparar. 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