{"id":881,"date":"2013-07-28T12:17:29","date_gmt":"2013-07-28T17:17:29","guid":{"rendered":"http:\/\/cocinadepalas.com\/?p=881"},"modified":"2020-10-25T01:23:33","modified_gmt":"2020-10-25T06:23:33","slug":"crema-de-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinadepalas.com\/?p=881","title":{"rendered":"Crema de Tomate"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Esta es la receta perfecta para alegrar un almuerzo: caliente, l\u00edquido y rojo tomate acompa\u00f1ado con peque\u00f1os pedazos de pan salteados en mantequilla (tambi\u00e9n conocidos como <em>croutones).<\/em>&nbsp;Me ha costado poner las cantidades porque la hago muy al ojo, dependiendo del tama\u00f1o de los tomates y de la cantidad de comensales, pero aqu\u00ed va.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes<\/h2>\n<p>Para 4 personas<\/p>\n\n\t\t<div class='et-custom-list'>\n\t\t\t<ul>\n<li><span style=\"line-height: 13px;\">5 a 6 tomates cortados en cuartos<\/span><\/li>\n<li>Un ajo pelado y cortado a la mitad<\/li>\n<li>2 cucharadas de mantequilla sin sal<\/li>\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n<li>1\/4 taza de Leche (opcional)<\/li>\n<li>4 rebanadas de pan de molde cortado en cuadritos<\/li>\n<\/ul>\n\t\t<\/div>\n<h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"line-height: 13px;\">Poner los tomates y el ajo en una olla con suficiente agua para que los cubra.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Apenas hierva el agua, retirar los tomates y el ajo, escurri\u00e9ndolos ligeramente. Aqu\u00ed tienen dos opciones: licuarlos o usar un pasapur\u00e9 como esta belleza que yo tengo (ver foto). Si los lic\u00faan, recuerden que est\u00e1n muy calientes y que deben poner una toalla sobre la tapa de la licuadora y sujetarla firmemente. Es mejor trabajar de a poco para que el contenido de la licuadora no les explote encima. Me ha pasado; cr\u00e9anme, no es nada bonito.<img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-884 aligncenter\" src=\"http:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/CremaTomate2.jpg\" alt=\"CremaTomate2\" width=\"311\" height=\"225\"><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Poner los tomates licuados en una olla. A\u00f1adir la mantequilla, sal y pimienta al gusto y si quieren (y no les cae mal como a mi) la leche. Otra opci\u00f3n es no poner la leche y al servir poner una cucharada de crema de leche en cada plato.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">En una sart\u00e9n derretir m\u00e1s mantequilla y saltear los cubitos de pan hasta que est\u00e9 bien dorados.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Calentar a fuego medio hasta que vuelva a hervir. Servir con los <em>croutons<\/em>.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\">Yo la hago as\u00ed, muy sencilla, solo con el puro sabor del tomate, pero le pueden aumentar en el paso 4, hierbas frescas o secas como tomillo, or\u00e9gano o albahaca. Experimenten y me cuentan para hacer la prueba en casa (y ver si a las hijas les gusta).<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-887\" src=\"http:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/CremaTomate5.jpg\" alt=\"CremaTomate5\" width=\"454\" height=\"340\"><\/p>\n<div class='one_fourth'>\n\t\t\t\t\t<a href='http:\/\/twitter.com\/share' class='twitter-share-button' data-count='vertical'>Tweet<\/a><script type='text\/javascript' src='http:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js'><\/script>\n\t\t\t\t<\/div>\n<div class='three_fourth et_column_last'>\n\t\t\t\t\t<a name='fb_share' type='button_count' href='http:\/\/www.facebook.com\/sharer.php'>Share<\/a><script src='http:\/\/static.ak.fbcdn.net\/connect.php\/js\/FB.Share' type='text\/javascript'><\/script>\n\t\t\t\t<\/div><div class='clear'><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p align=\"justify\">Esta es la receta  perfecta para alegrar un almuerzo: caliente, l\u00edquido y rojo  tomate aderezada con peque\u00f1os pedazos de pan salteados en mantequilla.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":887,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"categories":[15,61,24],"tags":[3,14,23,25,67],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/881"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=881"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/881\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1876,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/881\/revisions\/1876"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/887"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=881"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=881"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=881"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}