{"id":506,"date":"2012-11-29T14:52:45","date_gmt":"2012-11-29T19:52:45","guid":{"rendered":"http:\/\/cocinadepalas.com\/?p=506"},"modified":"2020-10-25T02:49:59","modified_gmt":"2020-10-25T07:49:59","slug":"chifon-de-limon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinadepalas.com\/?p=506","title":{"rendered":"Chif\u00f3n de Lim\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Los encuentros que propicia Twitter son algo que a veces cae el rango de lo m\u00e1gico. @Clanover y yo nos conocemos desde ni\u00f1as cuando ambas asist\u00edamos al Club Guayalar. El otro d\u00eda convers\u00e1bamos de esa \u00e9poca y del vago recuerdo que ten\u00edamos la una de la otra (corrijo: vago el m\u00edo, ella, una memoriaaaaa) pero ten\u00edamos un recuerdo en com\u00fan muy claro: esta receta. El Chif\u00f3n de Lim\u00f3n es un postre de gelatina, r\u00e1pido, sencillo pero de un gran sabor. Sobre todo, sabor a infancia. Esta va dedicada a Claudia para que lo haga con sus hijos, yo se lo ense\u00f1\u00e9 a hacer ya a la m\u00eda.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n\n\t\t<div class='et-custom-list'>\n\t\t\t<ul>\n<li>2 paquetes de gelatina de lim\u00f3n<\/li>\n<li>1 1\/2 tazas de agua hirviendo<\/li>\n<li>1 lata de leche evaporada fr\u00eda<\/li>\n<li>1\/2 lata de leche condensada<\/li>\n<li>Ralladura de dos limones verdes<\/li>\n<\/ul>\n\t\t<\/div>\n<div style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" title=\"Chifon3\" src=\"http:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/IMG_4800-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Hoy, en &#8220;Herramientas geniales&#8221;: rallador de c\u00edtricos.<\/p><\/div>\n<h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\">En un taz\u00f3n grande, disolver la gelatina en la taza y media de agua caliente (media taza menos que las instrucciones regulares).<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">A\u00f1adir la leche evaporada poco a poco y batir con la batidora. La leche evaporada tiene la caracter\u00edstica de &#8220;crecer&#8221; cuando se la bate y se mezcla con otro l\u00edquido, por eso el taz\u00f3n debe ser grande.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">A\u00f1adir la leche condensada y la ralladura de lim\u00f3n y seguir batiendo. Si hay, como pasa a veces con los chicos, alguno que se vaya a quejar por la ralladura se la puede dejar aparte y ponerla sobre las porciones al momento de servir.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Colocar en un molde y refrigerar hasta que cuaje.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Servir y disfrutar.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-large wp-image-509\" src=\"http:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/IMG_4789-1024x768.jpg\" alt=\"Chifon1\" width=\"545\" height=\"408\" srcset=\"https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/IMG_4789-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/IMG_4789-300x225.jpg 300w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/IMG_4789.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 545px) 100vw, 545px\" \/><\/p>\n<div class='one_fourth'>\n\t\t\t\t\t<a href='http:\/\/twitter.com\/share' class='twitter-share-button' data-count='vertical'>Tweet<\/a><script type='text\/javascript' src='http:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js'><\/script>\n\t\t\t\t<\/div>\n<div class='three_fourth et_column_last'>\n\t\t\t\t\t<a name='fb_share' type='button_count' href='http:\/\/www.facebook.com\/sharer.php'>Share<\/a><script src='http:\/\/static.ak.fbcdn.net\/connect.php\/js\/FB.Share' type='text\/javascript'><\/script>\n\t\t\t\t<\/div><div class='clear'><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p align=\"justify\">El Chif\u00f3n de Lim\u00f3n es un postre de gelatina, r\u00e1pido, sencillo pero de un gran sabor. 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