{"id":492,"date":"2012-10-20T22:08:03","date_gmt":"2012-10-21T03:08:03","guid":{"rendered":"http:\/\/cocinadepalas.com\/?p=492"},"modified":"2020-10-25T01:24:46","modified_gmt":"2020-10-25T06:24:46","slug":"pancakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinadepalas.com\/?p=492","title":{"rendered":"Pancakes"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Los pancakes son una forma deliciosa de empezar un d\u00eda de descanso. Una mezcla ligera de harina, huevos, leche y otros pocos ingredientes que se bate en un instante, se fr\u00ede con poca o nada de grasa y se puede acompa\u00f1ar con muchas cosas: syrup, salsas dulces, mermeladas, fruta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuando me cas\u00e9 me regalaron uno de los libros de cocina m\u00e1s pr\u00e1ctico y completo: el Betty Crocker&#8217;s New Cookbook. No s\u00f3lo tiene recetas sino tips, explicaciones gr\u00e1ficas, tablas de cocci\u00f3n, variaciones de las recetas.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n\n\t\t<div class='et-custom-list'>\n\t\t\t<ul>\n<li>1 huevo grande<\/li>\n<li>1 taza de harina sin polvo de hornear<\/li>\n<li>3\/4 taza de leche<\/li>\n<li>1 cucharada de az\u00facar o panela<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite vegetal<\/li>\n<li>3 cucharaditas de polvo de hornear<\/li>\n<li>1\/4 cucharadita de sal<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)<\/li>\n<li>Mantequilla para la sart\u00e9n<\/li>\n<\/ul>\n\t\t<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Batir el huevo en un taz\u00f3n mediano con un batidor de mano hasta que est\u00e9 espumoso. A\u00f1adir el resto de ingredientes, (excepto la mantequilla) hasta tener una mezcla uniforme, sin grumos. Para pancakes m\u00e1s delgados, a\u00f1adir 1 a 2 cucharadas adicionales de leche.<\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-495\" style=\"margin-left: 20px; margin-bottom: 15px;\" title=\"Pancakes2\" src=\"http:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Pancakes2-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"210\" height=\"158\" srcset=\"https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Pancakes2-300x225.jpg 300w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Pancakes2-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 210px) 100vw, 210px\" \/><img loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-496\" style=\"margin-left: 20px; margin-bottom: 15px;\" title=\"Pancakes3\" src=\"http:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Pancakes3-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"210\" height=\"158\" srcset=\"https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Pancakes3-300x225.jpg 300w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Pancakes3-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 210px) 100vw, 210px\" \/><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-497 aligncenter\" style=\"margin-bottom: 15px;\" title=\"Pancakes6\" src=\"http:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Pancakes6-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"210\" height=\"158\" srcset=\"https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Pancakes6-300x225.jpg 300w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Pancakes6-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 210px) 100vw, 210px\" \/><\/div>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Calentar la sart\u00e9n sobre fuego medio. Engrasar con la mantequilla de ser necesario. Para probar la temperatura, salpicar con unas gotas de agua, si las burbujas saltan, est\u00e1 lista.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Para cada pancake, poner alrededor de 1\/4 de taza de mezcla en la sart\u00e9n caliente. Se puede usar una taza de medida o un cuchar\u00f3n. Cuando aparezcan burbujas en la superficie y los bordes est\u00e9n secos, darle la vuelta y dorar ligeramente por el otro lado.<\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-498\" title=\"Pancakes5\" src=\"http:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Pancakes5-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Pancakes5-300x225.jpg 300w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Pancakes5-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Servir con trocitos de mantequilla encima y jarabe de maple.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Variaciones<\/h2>\n<ul>\n<li>A\u00f1adir a la masa: frutillas, bananas o frambuesas picadas, nueces o chispas de chocolate.<\/li>\n<li>Poner una variedad de salsas dulces: chocolate, caramelo, miel, fresa, arrope de mora, manjar o nutella.<\/li>\n<li>Servir con crema chantilly<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-large wp-image-494\" src=\"http:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Pancakes-1024x768.jpg\" alt=\"Pancakes\" width=\"545\" height=\"408\" srcset=\"https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Pancakes-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Pancakes-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 545px) 100vw, 545px\" \/><\/p>\n<div class='one_fourth'>\n\t\t\t\t\t<a href='http:\/\/twitter.com\/share' class='twitter-share-button' data-count='vertical'>Tweet<\/a><script type='text\/javascript' src='http:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js'><\/script>\n\t\t\t\t<\/div>\n<div class='three_fourth et_column_last'>\n\t\t\t\t\t<a name='fb_share' type='button_count' href='http:\/\/www.facebook.com\/sharer.php'>Share<\/a><script src='http:\/\/static.ak.fbcdn.net\/connect.php\/js\/FB.Share' type='text\/javascript'><\/script>\n\t\t\t\t<\/div><div class='clear'><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p align=\"justify\">Los pancakes son una forma deliciosa de empezar un d\u00eda de descanso. Una mezcla ligera de harina, huevos, leche y otros pocos ingredientes que se bate en un instante, se fr\u00ede con poca o nada de grasa y se puede acompa\u00f1ar con muchas cosas: syrup, salsas dulces, mermeladas, fruta.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":494,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"categories":[10,15],"tags":[21,3,22,14],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/492"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=492"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1877,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/492\/revisions\/1877"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/494"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}