{"id":401,"date":"2012-08-23T19:46:29","date_gmt":"2012-08-24T00:46:29","guid":{"rendered":"http:\/\/cocinadepalas.com\/?p=401"},"modified":"2020-10-25T02:26:19","modified_gmt":"2020-10-25T07:26:19","slug":"fetuccini-alfredo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinadepalas.com\/?p=401","title":{"rendered":"Fetuccini Alfredo"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Entrar a la cocina requiere de una dosis de atrevimiento, de aventura. La necesaria para intentar hacer un plato que jam\u00e1s has hecho y confiar en que saldr\u00e1 bien. Esta receta me lleg\u00f3 por una de esas iniciativas (m\u00e1s adelante va ese cuento). Si en casa hay queso parmesano, crema y pasta, tienen lo necesario para hacer una salsa Alfredo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un fin de a\u00f1o organizamos una cena de amigos, cada uno tra\u00eda un plato y @lagabysilva me dijo que pod\u00eda preparar una pasta, le dije que haga con salsa Alfredo. Ella dijo de una que si, \u00a1aunque jam\u00e1s la hab\u00eda hecho! Llegado el d\u00eda, Gaby trajo ingredientes y esta receta bajada de internet. \u00a1Fue un \u00e9xito!<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes<\/h2>\n\n\t\t<div class='et-custom-list'>\n\t\t\t<ul>\n<li>1\/2 taza m\u00e1s una cucharada de mantequilla sin sal<\/li>\n<li>1\/2 taza de queso parmesano rallado<\/li>\n<li>2\/3 taza de crema de leche<\/li>\n<li>1\/4 cucharadita de sal<\/li>\n<li>1\/4 cucharadita de pimienta<\/li>\n<li>1\/4 taza de agua de cocci\u00f3n de la pasta<\/li>\n<\/ul>\n\t\t<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n<p>Poner a cocinar la pasta, vean las indicaciones en <a title=\"Pasta al Pomodoro\" href=\"http:\/\/cocinadepalas.com\/?p=100\">esta receta<\/a>, pero durante un minuto menos que lo que dice el empaque.<\/p>\n<p>Cuando a la pasta le falte poco m\u00e1s de un minuto para estar lista, en una olla grande, derretir a fuego medio 6 cucharadas de mantequilla (reservar el resto).<\/p>\n<p>Cuando la pasta est\u00e9 lista a\u00f1adirla a la olla con el 1\/4 de taza de agua de la cocci\u00f3n, crema de leche, el resto de la mantequilla, sal &nbsp;y el queso parmesano.<\/p>\n<p>Revolver bien sobre la hornilla hasta que se espese. Retirar del fuego, a\u00f1adir la pimienta, revolver y servir. \u00bfPensaron que era m\u00e1s dif\u00edcil?<\/p>\n<p>Si quieren variarla un poco le pueden aumentar jam\u00f3n cortado o champi\u00f1ones salteados.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-large wp-image-406\" alt=\"Alfredo1\" src=\"http:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/Alfredo1-1024x768.jpg\" width=\"545\" height=\"408\" srcset=\"https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/Alfredo1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/Alfredo1-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 545px) 100vw, 545px\" \/><\/p>\n<p>Rinde para <strong>4 porciones<\/strong>, como plato principal, unas 6 si es acompa\u00f1ante.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class='one_fourth'>\n\t\t\t\t\t<a href='http:\/\/twitter.com\/share' class='twitter-share-button' data-count='vertical'>Tweet<\/a><script type='text\/javascript' src='http:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js'><\/script>\n\t\t\t\t<\/div>\n<div class='three_fourth et_column_last'>\n\t\t\t\t\t<a name='fb_share' type='button_count' href='http:\/\/www.facebook.com\/sharer.php'>Share<\/a><script src='http:\/\/static.ak.fbcdn.net\/connect.php\/js\/FB.Share' type='text\/javascript'><\/script>\n\t\t\t\t<\/div><div class='clear'><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p align=\"justify\">\u00bfTienes queso parmesano, crema y pasta? Entonces qu\u00e9 tal una pasta con salsa Alfredo, veloz y deliciosa.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":406,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"categories":[8,38,15,24],"tags":[3,19,14,67],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/401"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=401"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/401\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1918,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/401\/revisions\/1918"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}