{"id":1288,"date":"2016-07-25T20:44:42","date_gmt":"2016-07-26T01:44:42","guid":{"rendered":"http:\/\/cocinadepalas.com\/?p=1288"},"modified":"2020-10-25T02:07:18","modified_gmt":"2020-10-25T07:07:18","slug":"pollo-oriental-a-la-naranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinadepalas.com\/?p=1288","title":{"rendered":"Pollo oriental a la naranja"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Esta es una receta que entra en la categor\u00eda de&nbsp;<em>copycat:&nbsp;<\/em>una receta que busca copiar el plato de alg\u00fan restaurante conocido. En este caso es el <em>Orange Chicken<\/em> de la cadena de comida oriental Panda Express. Se trata de bocados de pollo rebozados con maicena y harina y aderezados con una deliciosa salsa agridulce de naranja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Debo advertir que este no es un plato de preparaci\u00f3n r\u00e1pida porque tiene dos etapas: preparar el pollo rebozado, que es de por si laborioso, y luego a\u00f1adirle la salsa de naranja. Recomiendo, m\u00e1s que nunca, tener todos los ingredientes listos (picados, mezclados y a la mano) antes de comenzar. Pero les garantizo que hasta los comensales m\u00e1s remilgosos se van a repetir. Esta vez, las fotos las tom\u00f3 mi hija mayor, quien adem\u00e1s me ayud\u00f3 con la preparaci\u00f3n de la salsa. Este verano hemos empezado a preparar juntas algunas recetas, nunca es muy temprano para aprender.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes<\/h2>\n<p>Para 4 porciones<\/p>\n<div class='one_fourth'>\n\t\t\t\t\t<a href='http:\/\/twitter.com\/share' class='twitter-share-button' data-count='vertical'>Tweet<\/a><script type='text\/javascript' src='http:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js'><\/script>\n\t\t\t\t<\/div>\n<div class='three_fourth et_column_last'>\n\t\t\t\t\t<a name='fb_share' type='button_count' href='http:\/\/www.facebook.com\/sharer.php'>Share<\/a><script src='http:\/\/static.ak.fbcdn.net\/connect.php\/js\/FB.Share' type='text\/javascript'><\/script>\n\t\t\t\t<\/div><div class='clear'><\/div>\n<h4><\/h4>\n<h3>Para la Salsa de Naranja<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n\t\t<div class='et-custom-list'>\n\t\t\t<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">1\/2 cucharadita de aceite de ajonjol\u00ed (s\u00e9samo) &#8211; Se puede&nbsp;reemplazar con aceite de oliva-<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 1\/2 cucharadas de salsa de soya<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 1\/2 cucharadas de agua<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">5 cucharadas de az\u00facar<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">5 cucharadas de vinagre blanco<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">La ralladura de una naranja<\/li>\n<\/ul>\n\t\t<\/div><\/p>\n<h3>Para el pollo<\/h3>\n\n\t\t<div class='et-custom-list'>\n\t\t\t<ul>\n<li>2 libras de filetes de pollo, cortados en cubos medianos<\/li>\n<li>1 huevos<\/li>\n<li>1 1\/2 cucharadita de sal<\/li>\n<li>Pimienta<\/li>\n<li>Aceite para fre\u00edr<\/li>\n<li>1\/2 taza de maicena m\u00e1s 1 cucharada extra<\/li>\n<li>1\/4 taza de harina<\/li>\n<li>1 cucharada de jengibre, finamente picado<\/li>\n<li>1 cucharadita de ajo, finamente picado<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de hojuelas de chili rojo<\/li>\n<li>1\/4 taza de ceboll\u00edn, picado<\/li>\n<li>1 cucharada de vino de arroz (opcional)<\/li>\n<li>1\/4 de taza de agua<\/li>\n<\/ul>\n\t\t<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\">En una taza, mezclar bien todos los ingredientes de la salsa de naranja, reservar.<img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-1278 size-medium\" src=\"http:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-5-285x300.jpg\" alt=\"Salsa de naranja\" width=\"285\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-5-285x300.jpg 285w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-5-768x808.jpg 768w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-5-974x1024.jpg 974w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-5-220x231.jpg 220w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-5-187x197.jpg 187w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-5-453x476.jpg 453w\" sizes=\"(max-width: 285px) 100vw, 285px\" \/><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">En un plato hondo, batir el huevo con sal, pimienta y una cucharada de aceite, mezclar bien, reservar.<img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1275\" src=\"http:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-2-300x225.jpg\" alt=\"Orange Chicken (2)\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-2-300x225.jpg 300w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-2-768x576.jpg 768w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-2-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-2-220x165.jpg 220w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-2-187x140.jpg 187w, 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No hay problema, usen una sart\u00e9n grande. Poner a calentar a fuego alto con una cucharada de aceite. A\u00f1adir el jengibre y el ajo y saltear hasta que huela rico, alrededor de 10 segundos.<img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1280\" src=\"http:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-7-300x195.jpg\" alt=\"Orange Chicken (7)\" width=\"300\" height=\"195\" srcset=\"https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-7-300x195.jpg 300w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-7-768x498.jpg 768w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-7-1024x664.jpg 1024w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-7-220x143.jpg 220w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-7-187x121.jpg 187w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-7-453x294.jpg 453w, https:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-7-207x136.jpg 207w, 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src=\"http:\/\/cocinadepalas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Orange-Chicken-12-1024x639.jpg\" alt=\"Orange Chicken (12)\" width=\"545\" height=\"340\"><p id=\"caption-attachment-1284\" class=\"wp-caption-text\">Un gran plato para sorprender a la familia.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p align=\"justify\"> Una receta de pollo agridulce con naranja, estilo oriental. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1284,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"categories":[33,38,15,51],"tags":[76,21,11,75,62,69,23],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1288"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1288"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1288\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1904,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1288\/revisions\/1904"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1284"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1288"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinadepalas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}