Recetas y Productos

Posts Tagged "Sal"

Quiche de Cebolla

Quiche de Cebolla

on Oct 18, 2012 in Platos Fuertes, Recetas, Vegetariana

Este plato tradicional de la cocina francesa es descomplicado, adaptable y de gran sabor. Con una receta base de masa de pie, crema y huevos se pueden realizar muchas variaciones, de acuerdo al gusto y a lo que tengamos en casa. A mi me gusta mucho hacerlo con cebollas caramelizadas.

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Hummus y Salsa con quesos

Hummus y Salsa con quesos

on Aug 1, 2012 in Bocaditos, Recetas, Vegetariana

Compartir palabras, emociones, risas alrededor de una mesa con amigos, música de fondo. ¿Qué hacer cuando no quieres que nadie se pierda ningún momento por estar en la cocina? La solución es tener piqueos y salsas ricas, nutritivas y llenadoras.

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Pollo al tomillo, ajo y limón

Pollo al tomillo, ajo y limón

on Jun 11, 2012 in Aves, Platos Fuertes, Recetas

Tras casi quince años cocinando, hay algunas montañas culinarias con las que aún no me he atrevido. Pero este año conquisté un par y ésta es una de ellas: el pollo entero al horno. Me animé una vez que dominé el arte del despresado porque de qué me sirve presentar un hermoso producto final, como el que ven en la foto, si no iba a saber cómo cortarlo para servirlo. Además ayudó el haber encontrado una receta tan sencilla y deliciosa como ésta.

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Risotto al Funghi

Risotto al Funghi

on Jun 4, 2012 in Platos Fuertes, Recetas, Vegetariana

Esta vez quien cocina no soy yo, es el marido. Este plato lo preparó para el Día de las Madres y le quedó, como siempre, para chuparse los dedos. El risotto es un plato italiano que tiene como ingredientes principales arroz y caldo. La variedad de arroz que se usa para esta receta, el Arborio, tiene la característica de absorber el líquido y soltar almidón en la preparación, por eso no sólo se infla durante la cocción sino que se vuelve cremoso sin hacerse pegajoso.

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